منتديات أم الزبد الوادي
منتديات أم الزبد


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات أم الزبد ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
Twisted Evil
منتديات أم الزبد الوادي
منتديات أم الزبد


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات أم الزبد ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
Twisted Evil
منتديات أم الزبد الوادي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات أم الزبد الوادي

منتدى إسلامي علمي ثقافي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
ممنوع منعاً باتاً وضع صور النساء في المواضيع و التواقيع سيتم حذف أي موضوع أو توقيع فيه صور نساء

 

  اكلات رمضانيه جميله جدا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الكعبة
مشرفة
مشرفة
عاشقة الكعبة


 اكلات رمضانيه جميله جدا    C13e6510
انثى عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
الموقع : https://oum-zebed.yoo7.com

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Empty
مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه جميله جدا     اكلات رمضانيه جميله جدا    Emptyالجمعة مايو 20, 2011 2:47 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم
قطايف رمضان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة رمضان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . ارجو تمتعتم معنا اليوم
كراميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز
الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة,
ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من
فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
هرم الجلى بالفواكة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع
عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار
هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم
شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في
الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك
ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من
الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه
صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش
منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي
تلقائيا.

 اكلات رمضانيه جميله جدا    483921
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oum-zebed.yoo7.com
عبد الحق
مدير المنتدى
مدير المنتدى
عبد الحق


 اكلات رمضانيه جميله جدا    C13e6510
 اكلات رمضانيه جميله جدا    Ouoooo13
ذكر عدد المساهمات : 697
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
الموقع : https://oum-zebed.yoo7.com

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه جميله جدا     اكلات رمضانيه جميله جدا    Emptyالجمعة مايو 20, 2011 11:56 am

شكرا عاشقة الكعبة على هذا الطبق الرائع
تبدو لذيذة
سعداء نحن لان بمنتدانا طباخة رائعة اسمها عاشقة الكعبة

 اكلات رمضانيه جميله جدا    159462  اكلات رمضانيه جميله جدا    159462  اكلات رمضانيه جميله جدا    159462
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oum-zebed.yoo7.com
عبدالله
نائب المدير العام
نائب المدير العام
عبدالله


 اكلات رمضانيه جميله جدا    C13e6510
 اكلات رمضانيه جميله جدا    Image

لو كان التقييم باللباس لكان الطاووس احسن الناس

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Ouoooo13

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Shabwh5bf0710f0a

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Aoca-o10
ذكر عدد المساهمات : 830
تاريخ التسجيل : 02/01/2011
العمر : 48
الموقع : حاسي خليفة

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه جميله جدا     اكلات رمضانيه جميله جدا    Emptyالجمعة مايو 20, 2011 11:16 pm




شكرا لك عاشقة الكعبة على هذه المواصفات الجميلة

صافي ان شاء الله رمظان هذا تعطينا انتى المواصفات

الرمظانية ارجوك لا تتركي المنتدى في رمظان نحن في حاجة اليك

بالورد انحييك


Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question Question
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://download.mrkzy.com/e/2011_md_13059324251.gif
عاشقة الكعبة
مشرفة
مشرفة
عاشقة الكعبة


 اكلات رمضانيه جميله جدا    C13e6510
انثى عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
الموقع : https://oum-zebed.yoo7.com

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه جميله جدا     اكلات رمضانيه جميله جدا    Emptyالسبت مايو 21, 2011 2:19 am

 اكلات رمضانيه جميله جدا    113359
بمروركم الجميل
هههههههههههههههه اكيد ان شاء الله ما راح اغيب
عن منتدانى الجميل  اكلات رمضانيه جميله جدا    902962
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oum-zebed.yoo7.com
جزائرية وافتخر
عضو جديد
عضو جديد
جزائرية وافتخر


 اكلات رمضانيه جميله جدا    C13e6510
انثى عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 30/11/2010

 اكلات رمضانيه جميله جدا    Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه جميله جدا     اكلات رمضانيه جميله جدا    Emptyالجمعة أغسطس 05, 2011 8:13 pm

ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووووووووووعه
ابدعتي يا مبدعه المقبلات
تسلم الايادي عزيزتي
استمري في ابداعاتك يا قمر
واحلي تقييم لعيونك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات رمضانيه جميله جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» إضآفه جميله للفآيرفوكس لفتح المواقع المحجوبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أم الزبد الوادي :: منتدى حواء و الأسرة :: المطبخ والطهي-
انتقل الى: